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冷藏运输注意事项：藏集装箱包装。包装是冷藏货物运输的重要组成部分，是防止货物损坏和污染的基础。适当的设计和高质量的包装材料应能承受冷冻和运输全过程。包装应能够：(1)防止货物积压损坏;(2)承受运输途中发生的冲击;(3)标准的外型尺寸适于货盘或直接装入冷箱;(4)防止货物脱水或减低水汽散失速度;(5)防止氧化的氧气障碍作用;(6)在低温和潮湿情况下保持强度;(7)防止串味;(8)经得住-30℃或更低的温度;(9)能支持堆放高度2.3米(7英尺10英寸)的货物。由于上述原因，不同货物要有不同的设计和达到质量要求的包装材料。易腐烂水果和蔬菜应使用能使空气在货物中间循环并带走因货物呼吸产生的气体、水汽和热量的包装。有报告指出，中国每年在冷链运输中的总损失高达750亿元。温州蔬菜冷藏配送公司哪家好

冷藏配送构建适合中国国情的农产品冷藏配送体系：应充分发挥机构的宏观调控作用，建立机构、行业协会和龙头企业联动机制，制定国家农产品冷藏配送发 展规划。根据中国优势农产品区域布局和农产品冷藏配送的特点，建立多种组织形式并存的农产品冷藏配送体系，以加工企业为中心，产供销一体化的农产品冷藏配送体系:以物流配送中心为中心，发展区域内农产品短途冷藏配送体系:利用第三方物流，发展跨区域的农产品长途冷藏配送体系。实施供应链物流管理模式，推动中国农产品冷藏配送的健康、稳定、快速发展。湖州食品冷藏配送公司哪家好采收后预冷，食品加工冷冻冷藏设备，公路（铁路、海洋）冷藏运输，低温仓储。

加速农产品冷藏配送园区建设，引导一体化发展。在贸易政策方面:鼓励、支持农产品冷藏配送企业积极参与国际竞争;采取有效手段和政策，扶持与保护具有自主知识产权的农产品冷藏配送商标和品牌，扩大其在国际市场的影响;引进、消化发达国家农产品冷藏配送技术，包括项目、设备仪器等硬件，以及产权许可证贸易或软件贸易。《农产品冷藏配送发展规划》将加速冷藏配送市场的快速扩容，规划实施后，我国将增加1000万吨冷藏库的能力，预计将带动社会投资2000亿。

冷藏输运的方式：1、装有冷藏集装箱的陆上运输工具。据冷藏运输口碑好的运输公司而言，冷藏运输使用较多的运输工具就是卡车，拖车等交通工具，而通常也会在卡车以及拖车上固定冷藏箱，接着通过发电机来驱动制冷机让运输的物品保持低温，然后通过缓慢安全的运送方式，将运输物品运送到目的地。2、装有温控集装箱的水运交通方式。一般谈到水运交通工具，那么使用更多的就是船只，而水上冷藏箱除了在船上装置温控集装箱之外，也会直接使用冷藏船进行水上运输。而在运输的过程中，当集装箱到达码头之后就会被转运到底盘上，然后再经过不断地处理，就可以安全的将邮寄物品邮寄至目的地。3、运用更高运速的空中运输。一般空运的方式都是使用飞机取进行运输，而飞机高温空效果不是特别的强，因此使用飞机去运输一般都会运输一些鲜花以及热带水果等，因为飞机的速度非常快，所以对于物品的保鲜也有很好的效果。冷藏运输车与厂家合同的签订。

农产品冷藏配送:农产品冷藏配送泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏配送及配送、冷冻销售四个方面构成。冷藏配送需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素，并协调好各要素间的关系，以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻食品等。我国冷藏配送发展时机已经成熟。湖州冷藏配送哪家好

产品在配送运销时，必须构建全程冷链的物流配送系统才能确保养乐多产品的安全、健康、有效。温州蔬菜冷藏配送公司哪家好

冷藏食品一旦离开冷库，那就意味着它要经历艰难又崎岖的冷链过程。“完整的冷链要求整条供应链温度保持一致，当冷链断裂时，即使温度重新回到较佳贮藏温度，微生物水平、品质和营养都已发生不可逆转的损伤。”食品安全总监严峻说。果蔬、肉禽蛋、水产品等，以及速冻食品、冰淇淋和奶制品等加工易腐食物的保鲜和运输，要通过冷链。严峻表示，一条完整的冷链包括如下环节：采收后预冷，食品加工冷冻冷藏设备，公路（铁路、海洋）冷藏运输，低温仓储，配送，零售商冷库，冷冻冷藏展示柜。有报告指出，中国每年在冷链运输中的总损失高达750亿元。所有食品中都含有微生物，在流通环节中控制食品安全和质量，关键就是控制微生物生长速度，而控制微生物生长较关键的是控制温度，温度升高会导致食品中腐烂菌和病原菌的菌数增多。一般情况下，当温度每升高6℃时，细菌的生长速度翻倍，货架期缩短一半。温州蔬菜冷藏配送公司哪家好

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