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一般情况下，时间-温度指示标签(Time-TemperatureIndicators。ttis)技术采用符合阿伦尼乌斯方程的物理或化学反应使标签出现机械形变或颜色的位移、变化等不可逆现象，从而向消费者传递所对应食品的品质或剩余货架期等信息。通常TTIS标签分为临界温度指示标签(CriticalTemperatureIndicators，CTI)、临界温度-时间指7K标签。CriticalTemperature-TimeIntegrators，CTTI)和时间-温度指7K标签(TimeTemperature丨ntegratorsorIndicators)|32。〇9nn2019年第6期郭风军，等:果蔬保鲜包装技术及其研究进展投搞平台：TIs标签温度敏感性反应的动力学关系，实现TTLs对果蔬货架期的匹配。现已有InnolabelTimestrip®、CoolVuFood®、CheckPoint®、Fresh-Check®和MonitorMark®等多个商业化品牌，但在实际应用上仍存在一定的限制。 浙江名博机械包装机适合包装米线等产品。河北区**狗粮全自动包装机哪种好
通常，果蔬保鲜活性包装技术采用的方式为将活性材料以小袋或复合纸片等形式放入包装袋内、喷涂到包装薄膜内表面、以某种方式植入包装薄膜内部1〜w。按照活性材料的功能。食品活性包装可分为02吸收/释放包装、C02吸收/释放包装、C2H4吸收/释放包装、控湿/防雾包装、包装、除味/香味释放包装、紫外线吸收包装及乙醇释放包装等可用于果蔬保鲜的活性包装主要有〇2吸收/释放包装、co2吸收/释放包装、C2H4控制包装、控湿/防雾包装及包装等W11。，全球果蔬保鲜活性包装技术发展较为迅速，并已出现了多种形式的商业化应用。 河北区**狗粮全自动包装机哪种好浙江名博机械包装机适合包装红枣等！
如透气率和透湿率）和气调包装的优化设计等方面是近年来气调包装技术的研究热点。添加特定的填料（如金属及金属氧化物、黏土等无机纳米颗粒，纤维素、壳聚糖等有机纳米颗粒)或打孔等方式可改善气调包装材料的性能。罗自生等m研究了纳米Ti02改性低密度聚乙烯(LDPE)薄膜包装对采后草莓的保鲜效果，结果表明，纳米Ti02改善了薄膜的力学性能、透氧量、透湿量及透光率，改性薄膜包装有利于保持草莓的贮藏品质。Sermno等〜比较了大孔、微孔及无孔聚丙烯薄膜包装贮藏鲜切西兰花的效果，结果表明。保鲜28d的微孔、无孔包装组均好于大孔包装组。
②完好的包装上要有统一的质量或体积标示，也就是食品的外包装上必需有净含量。（2）营养标签。预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明。包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。（3）营养成分表。标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。规范性表格就是上文提到的五线表，包含营养成分名称基本涵盖消费者所熟知的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠、钙、锌等。其中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠是营养成分表中必需标示的，称之为“1+4”， 浙江名博机械适合包装紫菜等产品！
营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量和适宜摄入量而制定。NRV*适用于预包装食品营养标签的标示，但4岁以下的儿童食品和**于孕妇的食品除外。该参考值可以理解为4岁以上正常人需要的各个营养成分的量。每个营养成分的营养素参考值在标准中都有体现，规定的能量和32种营养成分参考数值见表2。表1中蛋白质的营养素参考值为11%，表示每食用该食品100g，获取了蛋白质应需求量的11%；钠的营养素参考值为110%，表示食用该食品100g。获取钠应需求量的110%，即不食用其他食品，只食用这一种食品100g。浙江名博机械包装机适合包装玉米等！河北区**狗粮全自动包装机哪种好
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有机剂包括有机酸/醋及其盐类、酶、细菌素、杀菌剂（如苯菌灵、抑霉唑等）、聚合物、天然提取物等气Sayanjali等@制备了含有山梨酸钾的竣甲基纤维素膜，并对新鲜的阿月浑子进行保鲜试验，结果显示。该薄膜能够黄曲霉、寄生曲霉的生长。Duran等％以壳聚糖作为乳链菌肽、那他霉素、石榴和葡萄籽提取物的载体用于保鲜草莓。结果表明：那他霉素/壳聚糖可有效保持pH、总可溶性固形物和水分活度，微生物的生长。那他霉素/壳聚糖和石榴籽提取物/壳聚糖对嗜中温细菌、酵母菌和霉菌的效果比较好。 河北区**狗粮全自动包装机哪种好
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